- Dry Aged, mind. 14 Tage
- Major Muhhh - Oma Kuh
- gut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack
WAS MACHEN BEEF SPARE RIBS SO OBERLECKER?
Low and Slow! Das Fleisch der Beef Ribs ist etwas grobfaserig und besitzt einen kräftigen Eigengeschmack. Dieser harmoniert sehr gut mit den Raucharomen des Barbecues. Wir empfehlen Spare Ribs puristisch: einfach nur mit hochwertigem Salz und Pfeffer würzen. Oder in einer Honigmarinade lange und bei niedriger Temperatur zubereiten. Doch letzendlich ist es Geschmackssache.
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