Kategorie: Crafted Fleisch in Premium Qualität

Filet ist ohne Frage das Fleisch der Königsdisziplin. Doch ist es nicht das einzige Stück, das geschmacklich zu überzeugen weiß. Auch andere Juwelen können Euch mit ihrem einzigartigen Aroma verzaubern und neue kulinarische Welten öffnen. Wir bei Oberlecker leben nämlich das „Nose to Tail” - Prinzip, eine Grundlage der ehrlichen und nachhaltigen Küche, wo der Genuss nicht zu kurz kommt. Uns ist es wichtig, dass das ganze Tier verarbeitet wird. Schließlich besteht das Leben nicht nur aus Filet. Manchmal haben Tafelspitz, Flankensteak, Bouillonfleisch, Salami und Rinderbraten auch etwas zu sagen. Manchmal sollte man dem Roastbeef, Osso Buco, der Bratwurst, dem Onglait und den Bäckchen seine volle Aufmerksamkeit widmen. Manchmal machen es Chorizo, Zungentatar, Stroganof und Hot Dog Chileno möglich, den eingefahrenen Küchenalltag wieder aufzuleben. Und manchmal gelingt es Klassikern, wie Rouladen, Gulasch oder Rippchen, uns an die sorglose Kindheit zurück zuerinnern.

28 Produkte
  • DRY AGED BÜRGERMEISTERSTÜCK, TRI-TIP STEAK | saftiges Rindfleisch vom Weiderind online kaufen
    Bürgermeisterstück Tri-Tip von der Deutschen Ferse aus Rostock Insel Görmitz
    Normaler Preis
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    €42.00pro kg
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  • RINDERBRATEN | saftiges Dry Aged Rindfleisch vom Freilandrind
    Rinderbraten am Stück aus der Keule von Oberlecker
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    von €30.00
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    €30.00pro kg
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  • PROBIERPAKET CRAFT BEEF | ca. 3.0 kg Rindfleisch vom Freilandrind
    PROBIERPAKET GENUSS Groumetfleisch zum grillen, schmoren und genießen.
    Normaler Preis
    €84.00
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    €84.00
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    €28.00pro kg
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  • WEIDERIND SALAMI | reine Rinder-Salami ca. 200g - 220g
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    €10.40
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    €10.40
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    €5.20pro 100g
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  • KNOCHEN | vom Weiderind
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    €5.00
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    €5.00pro kg
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  • DRY AGED TAFELSPITZ, PICANHA, TOP BUTT CAP | saftiges Rindfleisch aus Freilandhaltung
    Dry Aged Tafelspitz, Picanha, Top Butt Cap bei Oberlecker kaufenb
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    €87.50
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    €87.50
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    €35.00pro kg
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  • HALBES HOCHLANDRIND aus dem Recknitztal | ca. 60 kg Dry Aged Rindfleisch vom Freilandrind kaufen
    ein halbes Hochlandrind von Oberlecker
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  • DRY AGED BEEF SPARE RIBS | saftiges Rindfleisch vom Galloway online kaufen
    Spare Beef Ribs von der Färse bei Oberelcker Dry Aged 29 Tage online kaufen
    Normaler Preis
    €50.00
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    €50.00
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    €25.00pro kg
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