RILLETTE | vom Wardower Weidehuhn 160g online kaufen bei Oberlecker
Rillette Gut Wardow online kaufen
Rillete vom Weidehuhn Gut Wardow schmeckt besonders auf Brot
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RILLETTE VOM GUT WARDOW| vom Wardower Weidehuhn 160 g online kaufen

RILLETTE VOM GUT WARDOW| vom Wardower Weidehuhn 160 g online kaufen

Gut Wardow, MV | von OBERLECKER

Normaler Preis €7.99 Angebot

IHR MÖGT POESIE, AUF BROT? DAS RILLETTE IST EIN HERZHAFTES GEDICHT.

Ein herzhafter Brotaufstrich, dessen besonderer Geschmack nicht von seinen Begleitern abhängig ist. Das Wardower Rillette, hergestellt aus im eigenen Saft und Fett konserviertem Hühnchenfleisch, ist etwas für Anhänger der gehobenen Küche und nicht mit dem hier uns bekannten Weidehuhnrillettes vergleichbar. Die enthaltenen schmackhaften feinen Fasern hindern nicht am Verstreichen des Rillettes auf frischem Laibbrot oder Toast.

BIOGRAPHIE

SO OBERLECKER - RILLETTE VOM POULET LES BLEUS MIT BIOGRAFIE.

DAS HUHN FEIERT SEIN REVIAL UND ZWAR ALS WEIDEHUHN MIT BIOGRAFIE: GRÜßE VOM GUT WARDOW, WO DIE GEFIEDERTEN DAMEN UND HERREN GANZJÄHRIG AUF DEN WIESEN LEBEN.

vom Gut Wardow, Wardow

Das Gehöft sollte wirtschaftlich sein. Das war dem Diplomkaufmann und der Kunsthistorikerin besonders wichtig. Und dann wuchs aus der Not die Geschäftsidee. „Es sollte eine Hähnchenmastanlage in der Nähe gebaut werden. Allerdings sind wir nicht hergezogen, um in irgendeiner Industriegegend zu wohnen. Also habe ich angefangen, Proteste dagegen zu organisieren und letztendlich entstand daraus unser erstes Projekt. Wir beschlossen, es einfach selbst zu machen”, erzählt Jutta. So kamen 2013 die ersten Hühner und Hähne auf den Hof. Das Poulet Les Bleux ist am französischen Bressehuhn angelehnt und eignete sich ideal dazu, die eigene kleine Revolution voranzutreiben.

Herr Dr. Grimme vom Gut wardow steht vor seinen Hühnern mit dem Hirtenhund

Zurück zu den Wurzeln. So lautet das Prinzip für Wolfgang und Jutta von Gut Wardow. Die beiden stecken Leidenschaft und viel Arbeit in die natürliche und artgerechte Aufzucht ihrer Tiere. Die Schafe und Büffel werden ganzjährig auf den Weiden des Rostocker Warnowtal gehalten, wo sie ausreichend Nahrung und Freilauf haben.

Der Traum der beiden Wahlmecklenburger ist ein besseres Bewusstsein für gesundes und nachhaltiges Fleisch. Deshalb stecken die beiden viel Arbeit und Mühe in ihr Landgut. Antibiotika und enge Stallhaltung sucht man vergebens hier. Damit die Tiere ganzjährig draußen gehalten werden können, griffen die beiden bei ihrer Auswahl auf besonders robuste Rassen zurück, denen Wind und Wetter wenig ausmacht. Belohnt wird diese Art der Aufzucht mit einem tollen Fleisch, das einzigartig in Aroma und Maserung ist.

Die Bresshühner vom Gut wardow schmecken gegrillt oberlecker

Wolfgang Grimme mit Hirtenhund zeigt uns die Poulet les Bleus.

Ein Stück echte Natur. Wieder wissen, woher mein Essen kommt. Die Möglichkeit haben zu entdecken, wie es hergestellt wird. Genau das wollen Jutta und Wolfang mit ihrem Gut erreichen. Was mit Eiern und Geflügel einst anfing, ist mittlerweile auf insgesamt über 400 Texelschafe und pommerschen Landschafe angewachsen.


"MINDESTENS 90 TAGE DAUERT DIE AUFZUG BIS ZUR SCHLACHTUNG."

- Wolfgang Grimme -


 

 

 

ZUSATZINFORMATIONEN

  • Artikelnr: 923_POULET_BLEUS_rillette
  • Preis/g: 160g für 7.99€ inkl. MwsT.
  • Züchter: Gut Wardow
  • Rasse: Weidehuhn Poulet les Bleus
  • Schlachtalter: 90 Tage - 120 Tage
  • Herkunft: Wardow, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
  • Fütterung: Gras, Kräuter, Weizen
  • Haltbarkeit: siehe Verpackung
  • Zutaten: Hühnerfleisch* 41%, Hühnerhaut* 41%, Zwiebeln* 10%, Fleischbrühe*, Rapsöl*, Rohrzucker*, Meersalz, Pfeffer*, Gewürze* (*=Bio)
  • Hergestellt für: Gut Wardow KG, Schulstrasse 2, 18059 Wardow

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