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PROBIERPAKET BBQ  von Oberlecker. Grillfleisch, Gourmetfleisch kaufen.

Biohof Schorfheide, BB | von OBERLECKER

PROBIERPAKET BBQ | ca. 2.5kg Gourmet Grillfleisch vom Hereford-Highland Rind

€85.00
  • Inhalt: 0.25kg Rump Steak, 0.5kg Côte de Boeuf, 0.25kg Rib-Eye-Steak, 0.3kg Flankensteak, 0.5kg Rindsbratwurst (5 Stück), 0.75kg Spare Ribs
  • zzgl. 10 € Versandkosten oder 0€ selber abholen
  • Trockenreifung: 14 Tage am Knochen gereift
  • Lieferung garantiert zum 25 November 2016

 

 

PAKETINHALT

saftiges Côte de Bœuf vom Hereford Rind. Einfach Oberlecker.

Côte de Bœuf ca. 0.5 kg am Knochen

Fein und exquisit! Bei Côte de Bœuf handelt es sich um ein schmackhaftes Premiumfleisch. Im deutschsprachige Raum kennt man dieses Teilstück auch unter dem Begriff Hohe Rippe. Mit den zarten Fasern und der feinen Marmorierung handelt es sich um eine echten High-End-Klassiker der Küche. Die kleinen Fettäderchen, die das Fleisch durchziehen, machen es zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, weshalb wir empfehlen, das Fett erst nach der Zubereitung zu entfernen. Durch seine gleichmäßige Verteilung bleibt das Steak somit während des Grillens aromatisch und saftig - ein oberleckerer Genuss!

❥ Rezeptvorschlag: Côte de Bœuf richtich zubereiten

Das leckere Flankensteak ist das Steak für echte Gourmets. Flankensteak online bestellen bei Oberlecker.

Flankensteak ca. 0,3 kg am Stück

Licensed to Grill! Das Gourmet-Steak ist etwas für den smarten Grillmeister. In den USA ist das Flankensteak bereits ein Star auf jedem Barbecue und tritt seinen Eroberungszug über den großen Teich auch im heimischen Garten an. Das flache Stück Fleisch ist schön marmoriert, zart und einfach oberlecker. Die Zubereitung vom Grill macht aus diesem Steak ein wunderbar geschmacksintensives Erlebnis für den Gaumen. Echte Gourmets wissen es zu schätzen.

❥ Rezeptvorschlag: Flankensteak für Gourmets

Saftiges Roastbeef bei Oberlecker einfach bestellen und mit Freunden das Roastbeef grillen

Rumpsteak 1 x ca. 0.25 kg 

Das Fleisch für alle Fälle! Das zarte und magere Roastbeef ist nicht nur ein Meister darin, die Geschmackssinne zu verwöhnen, sondern auch eine tolle Vielfalt zu bieten. Ob als saftiges T- Bone-Steak, Sirlon oder Porterhousesteak - aus Roastbeef könnt Ihr nahezu jede Delikatesse schneiden. Ob scharf gegrillt oder bei niedrigen Temperaturen saftig gegart ist es ein Traum in Rosa - auch für Männern. Durch die feine Marmorierung des Fleisches und das 14-tägige Abhängen konnte es sein volles und unwiderstehliches Aroma erreichen.

❥ Rezeptvorschlag: Roastbeef grillen

Aromatische Rinderbratwurst vom Galloway mit einem Hauch von Chilli. Grillfleisch bei Oberlecker online bestellen.

Rindsbratwurst Feine Selektion 1 x ca. 0.5 kg (entspricht ca. 5 Bratwürste)

Ein Klassiker der deutschen Grillparty - die Bratwurst! Sie darf natürlich nicht fehlen. Unserer Rinderbratwurst ist eine knackige, grobe Bratwurst. Vollmundig gewürzt mit einem Hauch pfeffriger Schärfe ist sie ei Geschmackserlebnis, dass den Pepp in die Feier hineinbringt. Wer es mager und aromatisch mag, wird diese Bratwurst lieben - egal ob gebraten oder klassisch gegrillt.

❥ Rezeptvorschlag: Hot Dog Chileno

Spare Rips vom Galloway Rind grillen und genießen. Spare Rips und Rindfleisch

Spare Ribs ca. 0.75 kg

Jetzt wird es heilig! Ribs sind in den USA fester Bestandteil der Barbecue-Kultur. Zusammen mit dem Pulled Pork und dem Beef Brisket bilden die Ribs die sogenannte Holy Trinity - die heilige Dreifaltigkeit. Das Fleisch unserer Rippchen ist ein butterzarter Genuss vom Rind. Daher ist es für unseren Metzger eine Selbstverständlichkeit, soviel wie möglich von diesem Fleisch am Knochen zu lassen. Unsere Spare Ribs vereine das beste, was Gourmetfleisch zu bieten hat: zarte Konsistenz, eine wunderschöne Optik und eine untergleiche Happtig - ein unvergesslicher und oberleckerer Geschmack.

❥ Rezeptvorschlag: Marinierte Spare Ribs grillen

Rib-Eye-Steak 1 x ca. 0,25 kg am Stück

Unser saftiges Rib-Eye Steak ist marmoriert und hat ein Fettauge in der Mitte. Das Fett auf keinen Fall abschneiden bevor Du es zubereitest. Denn Fett ist ein Geschacksträger und schutzt das Steak vor dem Austrocknen.

❥ Rezeptvorschlag: Rip-Eye-Steak grillen

 

BIOGRAPHIE


FEINSTES FLEISCH VOM HEREFORD-HIGHLAND RIND

vom Biohof Schorfheide in der Uckermark

Feinstes Rindfleisch gibt es in einem kleinen Dorf im Norden Brandenburg. Auf dem Biohof Schorfheide im beschaulichen Poratz, durch das einst schon Napoleons Streitkräfte marschierten, stehen die Hereford-Highland-Rinder auf weiten Weiden. Im Biosphärenreservat werden die Tiere natürlich herangezogen. Zu ihren tierischen Nachbarn gehören Kraniche, Seeadler, Biber und Fischotter. Auch der seltene Schwarzstorch fühlt sich zwischen den über 240 Seen, den Mooren, Wiesen und Wäldern heimisch. Die Zucht der Hochlandrinder hilft bei der Erhaltung der Kulturlandschaft am Rande des alten Köhlerdorfes nördlich von Joachimsthal.

Die Bio Highland-hereford Rinder von Oberlecker grasen in Schorfweide 365 Tage,

24 Stunden auf der Weide

Das Hereford-Highland-Rindfleisch aus der Uckermark von Oberlecker erkennt am unverwechselbaren und aromatischen Geschmack des Highlands und der feinen und zarte Marmorierung des Herefords.

Das Beste vereint: Das Hereford-Highland-Rindfleisch aus der Uckermark von Oberlecker erkennt am unverwechselbaren und aromatischen Geschmack des Highlands und der feinen und zarte Marmorierung des Herefords.

NATÜRLICH OBERLECKER

Die Versuchung in dunkelrot! Das qualitativ hochwertige Fleisch der Hereford-Highland-Rinder ist kein zufälliges Ergebnis, sondern ein langsam wachsendes Produkt der extensiven Weidehaltung. Statt Industriefutter gibt es für die Tiere Klee, Luzerne, Winterwicke und alles, was die Wiese zu bieten hat. Belohnt wird man für diese natürliche und verantwortungsbewusste Landwirtschaft mit feinadrig und gut marmorierten Fleisch, dass durch seinen geringen Cholesterinanteil in exzellenter Steak-Qualität überzeugt. Geschmack pur, der einfach oberlecker ist.

 

Oberlecker Rindfleisch: Hereford-Highland-Rinder werden auf dem Biohof Schorfheide natürlich und verantwortungsbewusst großgezogen.

Die Hereford-Highland-Rinder werden auf dem Biohof Schorfheide natürlich und verantwortungsbewusst großgezogen.