PASTETEN UND TERRINEN | pfiffige Wurst im Glas selber machen am Sa. 23. Februar 2019
PASTETEN UND TERRINEN | pfiffige Wurst im Glas selber machen am Sa. 23. Februar 2019

PASTETEN UND TERRINEN | pfiffige Wurst im Glas selber machen am Sa. 23. Februar 2019

Normaler Preis €89.00 Angebot

Es sind noch 13 Plätze frei.

  • ✔ Gäste: min. 8 | max. 16
  • ✔ Uhrzeit: 10:00 bis ca. 15:00
  • ✔ Wo: Kochschule Essklasse, Satower Strasse 141

ÜBERSICHT

Die Feine Art des Wurstgenusses : Ihr bereitet in einer kleinen Gruppe und in gemütlicher Atmosphäre leckere Terrinen, Pasteten und Rillettes, die Ihr anschließend mit nach Hause nehmen können. Terrines sind in Frankreich keine Suppe, sondern oberleckere Pasteten. Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten, ob fein oder grob, als Mousse oder im Brotmantel, mit Ente, Haase oder Schwein. Terrinen und Pasteten eignen sich hervorragend als Komponente für ein vielseitiges Buffet oder auch als Vor- oder Nachspeise eines festlichen Menüs. Ihr Vorteil ist, dass sie hervorragend vorbereitet werden können und daher am Tag der Gästebewirtung selbst keine Arbeit mehr machen! Wie man sie leicht selbst herstellen kann, zeigen wir Euch in diesem Seminar.

Ablauf: zu Beginn Eures Terrinen Seminars begrüßen wir Euch mit Aperitif. Danach geht es gleisch zu Sache und ihr legt unter Anweisungen eurer Terrinen zu. Während der Backzeit erfahren Sie zudem, wie man schnell und einfach, das passende Brot bäckt. Die Terrinen und Pasteten werden in Weckgläser und Terrinenformen zubereiten. Diese dürfen Sie selbstverständlich zum Verschenken und selber Genießen mit nach Hause nehmen!

Leistungen:

  • Aktiver Tageskurs, ca. 4 Stunden
  • Sämtliche Kochzutaten
  • Zubereiten von leckeren Terrinen/ Pasteten und Wurst im Glas
  • Einführung in die Zubereitung
  • Im gemütlichen Teil werden die selbst hergestellten Terrinen verkostet
  • Getränke: Mineralwasser, 1 Kaffee, 1 Aperativ, 1 Kraftbier oder 1 Glas Wein
  • MImbiss
  • die eigenen Wurstkreation zum Mit-Nach-Hause-Nehmen

GASTGEBER

Gastgeber: Laura Gertenbach

Laura

Ich bin Laura. Eine besondere Leidenschaft für’s Essen und Reisen hatte ich schon immer. Da ich aus einer grossen Familie stamme, liebe ich es mich beim essen mit Freunden und Familie auszutauschen. Bei diesem Event und Dinner möchte ich Euch zeigen, dass die Herstellung von hochwertiger Wurst alles andere als langweilig ist. Mit frischen Kräutern, Gewürzen und sehr gutem Fleisch bringen wir die Wutz großartig heraus.