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LEBERPATÉ GUT WARDOW vom Wardower Weidehuhn online kaufen

Gut Wardow, MV | von OBERLECKER

LEBERPATÉ GUT WARDOW | vom Wardower Weidehuhn online kaufen

€7.50
  • Herzhafte Poesie für Laib und Seele
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  • schnelle Lieferung: 1 bis 2 Werktage

MIT LAIB UND SEELE GENIEßEN

Eine schmackhafte Face aus dem Besten vom Wardower Weidehuhn. Das Gourmet Gut Wardow tischt eine exzellente Fleischpastete aus aus regionalen zutaten auf. Das Paté schmeckt zauberhaft auf warmen crossen Baguette oder zu einem herzhaften Stück Laibbrot.

BIOGRAPHIE

 

PATÉ VOM POULET LES BLEUS MIT BIOGRAFIE.

DAS HUHN FEIERT SEIN REVIAL UND ZWAR ALS WEIDEHUHN MIT BIOGRAFIE: GRÜßE VOM GUT WARDOW, WO DIE GEFIEDERTEN DAMEN UND HERREN GANZJÄHRIG AUF DEN WIESEN LEBEN.

vom Gut Wardow, Wardow

Das Gehöft sollte wirtschaftlich sein. Das war dem Diplomkaufmann und der Kunsthistorikerin besonders wichtig. Und dann wuchs aus der Not die Geschäftsidee. „Es sollte eine Hähnchenmastanlage in der Nähe gebaut werden. Allerdings sind wir nicht hergezogen, um in irgendeiner Industriegegend zu wohnen. Also habe ich angefangen, Proteste dagegen zu organisieren und letztendlich entstand daraus unser erstes Projekt. Wir beschlossen, es einfach selbst zu machen”, erzählt Jutta. So kamen 2013 die ersten Hühner und Hähne auf den Hof. Das Poulet Les Bleux ist am französischen Bressehuhn angelehnt und eignete sich ideal dazu, die eigene kleine Revolution voranzutreiben.

Herr Dr. Grimme vom Gut wardow steht vor seinen Hühnern mit dem Hirtenhund

Zurück zu den Wurzeln. So lautet das Prinzip für Wolfgang und Jutta von Gut Wardow. Die beiden stecken Leidenschaft und viel Arbeit in die natürliche und artgerechte Aufzucht ihrer Tiere. Die Schafe und Büffel werden ganzjährig auf den Weiden des Rostocker Warnowtal gehalten, wo sie ausreichend Nahrung und Freilauf haben.

Der Traum der beiden Wahlmecklenburger ist ein besseres Bewusstsein für gesundes und nachhaltiges Fleisch. Deshalb stecken die beiden viel Arbeit und Mühe in ihr Landgut. Antibiotika und enge Stallhaltung sucht man vergebens hier. Damit die Tiere ganzjährig draußen gehalten werden können, griffen die beiden bei ihrer Auswahl auf besonders robuste Rassen zurück, denen Wind und Wetter wenig ausmacht. Belohnt wird diese Art der Aufzucht mit einem tollen Fleisch, das einzigartig in Aroma und Maserung ist.

Die Bresshühner vom Gut wardow schmecken gegrillt oberlecker

Wolfgang Grimme mit Hirtenhund zeigt uns die Poulet les Bleus.

Ein Stück echte Natur. Wieder wissen, woher mein Essen kommt. Die Möglichkeit haben zu entdecken, wie es hergestellt wird. Genau das wollen Jutta und Wolfang mit ihrem Gut erreichen. Was mit Eiern und Geflügel einst anfing, ist mittlerweile auf insgesamt über 400 Texelschafe und pommerschen Landschafe angewachsen.


"MINDESTENS 90 TAGE DAUERT DIE AUFZUG BIS ZUR SCHLACHTUNG."

- Wolfgang Grimme -


 

 

 

ZUSATZINFORMATIONEN

  • Artikelnr: 993_POULET_BLEUS_leberpaté
  • Preis/g: 160g für 7.50€ inkl. MwsT.
  • Züchter: Gut Wardow
  • Rasse: Weidehuhn Poulet les Bleus
  • Schlachtalter: 90 Tage - 120 Tage
  • Herkunft: Wardow, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland
  • Fütterung: Gras, Kräuter, Weizen
  • Haltbarkeit: siehe Verpackung
  • Zutaten: Hühnerfleisch* 63%, Hühnerleber* 28%, Zwiebeln* 4%, Hühnerbrühe*, Rapsöl*, Rohrzucker*, Meersalz, Pfeffer*, Gewürze*, Vanillezucker* (*=Bio)
  • Hergestellt für: Gut Wardow KG, Schulstrasse 2, 18059 Wardow

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