Grillliebhaber aufgepasst, unser Grillchef Genusspaket besteht aus: 4 Burger Patties, 5 Bartwursten und 2 Steaks. Einfach Oberlecker

GENUSSPAKET GRILLCHEF | saftiges Dry Aged BBQ Rindfleisch vom Galloway

Normaler Preis €97.00 Angebot

  • ✓ saftige Steaks, 3 Stück
  • ✓ herzhafte Bratwürste, 10 Stück
  • ✓ aromatische Burgerpatties, 8 Stück
  • ✓ frische Burgerbrötchen, 8 Stück

  • Verfügbar: Lieferung per Express
  • Versandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen
  • ❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet
  • Liefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon

 

 

PAKETINHALT

saftige Steaks vom Galloway

Dry Aged Steaks, 3 Stück (mind. 1 1/2 Finger dick geschnitten)

Saftig, schmackhaft: ob Hüftsteak, Entrecot, Rumpsteak oder Filetsteak, unsere Steaks sind zum dahin schmelzen. Dank der Trockenreifung bekommt das aromatische Gallowayfleisch einen nussigen Geschmack. Die intensive Fettmarmorierung verleiht dem Fleisch das typisch kräftige und würzige Aroma. Das Gallowayfleisch ist vollmundig im Geschmack und es weiß echte Kenner und Anfänger von sich zu überzeugen. Ob für ein besonderes Abendessen á deux oder für den „Ich-gönne-mir-einmal”- Moment - hiermit könnt Ihr einfach nichts falsch machen. Doch Obacht bei der Zubereitung! Zu lang und falsch in der Pfanne machen die Steaks zäh und ungenießbar.

Rind-Bratwurst Feuer und Flamme von Oberlecker

Rinderbratwurst, 10 Stück

Ein Klassiker der deutschen Grillparty - die Bratwurst! Sie darf natürlich nicht fehlen. Unserer Rinderbratwurst ist eine knackige, grobe Bratwurst. Vollmundig gewürzt mit einem Hauch pfeffriger Schärfe ist sie ei Geschmackserlebnis, dass den Pepp in die Feier hineinbringt. Wer es mager und aromatisch mag, wird diese Bratwurst lieben - egal ob gebraten oder klassisch gegrillt.

Burger Patties, 8 Stück à ca. 125 g von Oberlecker

Burger Patties, 8 Stück à ca. 125 g

Schluss mit tockenen Burger Patties! Dezent gewürzt werden die edlen „Die Stover Burgerinitiative“ Burger Patties in der tiefgekühlt geliefert und sind somit bereits im Rohzustand ein echter Hingucker.

Ein Gruß aus der Meisterbäckerei Kröger, die Burgerbrötchen werden ohne Zusätze frisch gepacken

regional gebackene Burgerbrötchen ohne Zusatzstoffe, 8 Stück

Unsere Buns bäckt der Meister Bäcker Andreas Kröger aus Gresenhorst. Wir haben unser Burger Bun so entwickelt, dass er nicht aus heißer Luft besteht, aber trotzdem "fluffig" daher kommt. Das ist ideal zum Hochspapeln , so dass Flüssigkeiten wie Fett, Saucen, Tomatenmark und Ketchup usw. gebunden werden können ohne das Brötchen aufzuweichen, damit es nicht während des Essens zerbröselt. Der kommt tiefgeroren zu Euch: einfach nach dem auftauen 1 Minuten auf den Grill legen.


BIOGRAFIE

DIE GALLOWAYS AUS SILDEMOW

vom Gallowayhof, Sildemow, MV

 

Gehardt Arndts ganzer Stolz zielt auf seine Gallowayherde. Jedoch mit Stallausmisten und beißenden Güllegeruch hat er nichts am Hut. Seine robusten und stückigen Galloways grasen ganzjährig draußen zwischen Sildemow und Gragetopshof. Egal ob es regenet, stürmt oder schneit - den Galloways ist es egal, denn sie lieben es draussen zu sein.

Seit mehr als 8 Jahren bewirtschaftet Gerhardt Arndt seine Gallowayfarm mit Leib und Seele vor den Toren Rostocks, - in der satten Landschaft von Sildemow bei Rostock.

Weil die Galloways von Natur aus so genügsam sind, wachsen sie sehr langsam heran.Denn ihr Stoffwechsel arbeitet sehr langsam. Ursprünglich stammen Galloways aus Groß Britanien. Schon die Römer schätzten das vorzügliche Fleisch der schwarzen Rinder. Diese waren die einzigen Lebewesen, die den Hadrianswall, der die römische Provinz Britannia vor den Stämmen aus Schottland schützte, von Norden her passieren durften.

 

Die Rinder vom Gallowayhof Sildemow grasen ganzjährig draussen

Auf dem Foto zu sehen ist die Gallowayherde in Sildemow. Dort grasen Sie ganzjährig.

 

 

 

Unsere Galloways grasen in Sildemow

Die Galloways sind sehr robust, genügsam und trotzen jedem Wetter.

 

Vor acht Jahren hat sich Herr Arndt in die zottligen Galloways verguckt und beschlossen eine kleine Herde mit maximal 30 Tieren aufzubauen. Herr Arndt ist überzeugt davon, dass die Freilandhaltung die bessere Alternative für das Tierwohl. Jedoch ist nicht jedes Rind für die Freilandhaltung geeignet. Aber die zottligen Galloways sind ideal für die ganzjährige Freilandhaltung, denn nicht nur ihr dichtes Fell schützt sie vor Klimaeinflüssen, sondern sie sind extrem genügsam was Ihr Futterbedarf angeht.


"Galloways wachsen in Zeitlupe und müssen mindestens 3,5 Jahre alt sein. Alles andere schmeckt nicht. "

- Gerhardt Arndt -


 

ZUSATZINFORMATIONEN

  • Artikelnr: 1A_Grillchef
  • Struktur: fein, kurzfaserig, marmoriert, saftig
  • Preis/kg: 1 kg für 32.30€ inkl. MwsT.
  • Züchter: Gerhardt Arndt
  • Rasse: Galloway
  • Herkunft: 18059 Sildemow, Mecklenburg-Vorpommern
  • Fütterung: 365 Tage Weidehaltung , Gras, Kräuter und Heu
  • Reifung: mind. 18 Tage trocken am Knochen gereift
  • Haltbarkeit: siehe Verpackung
  • Verpackung: Vakuum verpackt und gekühlt -20°C
  • Hinweis: Das Foto zeigt exemplarisch das Fleischpaket, zeigt jedoch nicht die exakten Mengen pro Stück. Auch das Aussehen, Farbe, Struktur ist von Tier zu Tier unterschiedlich und es kann zu Abweichungen hinsichtlich der Produktfotos kommen.

ZAHLUNG

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LIEFERUNG

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