Einkaufswagen 0

Dry Aged T-Bone Steak online kaufen vom Charolais Rind aus Deutschland

Hof Karl Matthes, Volkenshagen MV | von OBERLECKER

DRY AGED T-BONE STEAK | saftiges Färsen Fleisch Limousin Kreuzung von der Insel Görmitz online kaufen

€26.40

Weniger ist mehr? Nö! Manchmal muss es eben ein richtiges Stück Fleisch herhalten. Groß, aromatisch und extrem saftig, so soll ein Steak sein. Eignet sich bestens als Geschenk und eure Männer liegen euch zu Füssen

  • zzgl. 10€ Versandkosten oder 0€ selber abholen
  • 29 Tage trocken gereift
  • ✱✱✱ schockgefrosteter Artikel
  • Lieferung: in 1 bis 2 Werktagen

DAS MEISTERSTÜCK. FÜR MÄNNER. MIT GESCHMACK.

Das T-Bone Steak ist ein aromatisches Meisterstück mit einem Roastbeef-, Knochen- und einem Filetanteil. Mit seiner charakteristischen T-Form und dem zarten, saftigen, kurzfasrigen Fleisch ist das T-Bone Steak ein beliebter Fleischzuschnitt unter Männer, .

 

BIOGRAPHIE


DIE GRAZIEN VON DER INSEL GÖRMITZ!

vom Rinderhof Karl Matthes, Volkenshagen, MV

Karl Matthes ist Landwirt. "Rinder Karl" ist einer der bekanntesten Rinderzüchter in Mecklenburg-Vorpommern. Er wacht über sieben Mutterkuhherden mit 600 Tieren. Jedoch mit Stallausmisten und beißenden Güllegeruch hat er nichts am Hut. Seine robusten Limousin-Ladys grasen ganzjährig draußen. Meistens pflegen sie unbefleckte Naturschutzgebiete, - unsere Färsen grasen 2 Jahre auf der Insel Görmitz bei Usedom.

 

Karl Matthes ist nun schon seit über 20 Jahren Landwirt mit Leib und Seele und bewirtschaftet seine Ranch vor den Toren Rostocks, in der Heidelandschaft, in Volkenshagen. Aufgewachsen ist „Rinder Karl“ in Vorweden, im Landkreis Rostock. Mit dreizehn schenkten Ihm seine Eltern ein Pferd und er probierte sich in der Schafszucht aus. Karl Matthes meint energisch über sich, dass er „irgendwie schon immer Landwirt war.“

Die Rinder von Karl Matthes grasen ganzjährig draussen

Auf dem Foto zu sehen sind die Färsen auf einém Stück Land - auf der Insel Görmitz. Dort grasen Sie ganzjährig.

Im Jahr 2012 hat er die zu Usedom gehörende Insel Görmitz gekauft und züchtet dort ebenfalls seine Rinder. Außerdem ist sein großes Ziel das Naturreservat zu seinem Ursprung zurückführen.

Görmitz ist eine kleine Insel im Achterwasser der Insel Usedom. Sie liegt im Landkreis Vorpommern-Greifswald und gehört zur Gemeinde Lütow. Von dem 141 ha großen Naturschutzgebiet sind ca. 100 ha Inselfläche. Die Insel liegt circa 600m vom Festland entfernt und wird nur noch per Boot erreichbar sein. Die Insel wird häufig von Seeadlern zur Rast genutzt. Besonders im Frühjahr rasten auf dem beweideten Feuchtgrünland Kiebitze. In den ausgedehnten Hecken brüten als Besonderheiten Sperbergrasmücke und Karmingimpel.

Unsere Limousin Fersen grasten auf der Insel Görnitz

Unsere Färse graste zwei Jahre lang auf der abgeschienden Insel Görmitz.

 


"Irgendwie war ich schon immer Landwirt"

- Karl Matthes -


 

 

 

 

ZUSATZINFORMATIONEN

  • Artikelnr: 4877361_T-BoneSteak
  • Struktur: fein, kurzfaserig, marmoriert, saftig
  • Preis/kg: 1kg für 42.00€ inkl. MwsT.
  • Züchter: Karl Matthes
  • Rasse: Limousin Kreuzung, 2 Jahre alt
  • Herkunft: 18184 Volkenshagen, Mecklenburg-Vorpommern
  • Fütterung: 365 Tage Weidehaltung auf der Insel Görmitz, Gras, Kräuter und Heu
  • Reifung: 29 Tage trocken am Knochen gereift
  • Haltbarkeit: siehe Verpackung
  • Verpackung: Vakuum verpackt - gekühlt 2°C
  • Hinweis: Das Foto zeigt exemplarisch das T-Bone Steak,  zeigt jedoch nicht die exakten Mengen pro Stück. Auch das Aussehen, Farbe, Struktur ist von Tier zu Tier unterschiedlich und es kann zu Abweichungen hinsichtlich der Produktfotos kommen.

ZAHLUNG

Wir akzeptieren auschließlich Vorkasse:

  • Paypal
  • Vorkasse-Überweisung: Nach Eingang der Bestellung senden wir Euch eine Rechnung mit der Bankverbindung zu.
  • Amazon Payments

LIEFERUNG


Unsere Lieferung erfolgt in der Regel nach dem Zahlungseingang. Vor jeder Auslieferung kontaktieren wir Euch persönlich um den Liefertermin abzusprechen. Unsere möglichen Liefertage sind dienstags bis freitags. Mögliche Liefergebiete findet Ihr unter Verpackung & Versand.