{"title":"Crafted Fleisch in Premium Qualität","description":"\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 70%;\"\u003eFilet ist ohne Frage das Fleisch der Königsdisziplin. Doch ist es nicht das einzige Stück, das geschmacklich zu überzeugen weiß. Auch andere Juwelen können Euch mit ihrem einzigartigen Aroma verzaubern und neue kulinarische Welten öffnen. Wir bei Oberlecker leben nämlich das „Nose to Tail” - Prinzip, eine Grundlage der ehrlichen und nachhaltigen Küche, wo der Genuss nicht zu kurz kommt. Uns ist es wichtig, dass das ganze Tier verarbeitet wird. Schließlich besteht das Leben nicht nur aus Filet. Manchmal haben Tafelspitz, Flankensteak, Bouillonfleisch, Salami und Rinderbraten auch etwas zu sagen. Manchmal sollte man dem Roastbeef, Osso Buco, der Bratwurst, dem Onglait und den Bäckchen seine volle Aufmerksamkeit widmen. Manchmal machen es Chorizo, Zungentatar, Stroganof und Hot Dog Chileno möglich, den eingefahrenen Küchenalltag wieder aufzuleben. Und manchmal gelingt es Klassikern, wie Rouladen, Gulasch oder Rippchen, uns an die sorglose Kindheit zurück zuerinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"weiderind-salami","title":"WEIDERIND SALAMI | reine Rinder-Salami ca. 200g - 220g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eein Hauch von Thymian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekernige Senfkörner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eeine prise Pfeffer Majoran\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMON CHÉRIE - DIE ZERGEHT ABER AUF DER ZUNGE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerkliches Geschick aus Mecklenburg-Vorpommern:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eHey Cowboys es wird Zeit für eine richtig leckere Salami mit Geschichte. Wie in den guten alten Zeiten wird unsere Weidesalami traditionell im Buchenholzrauch geräuchert und anschließend 14 Tage luftgetrocknet. Die Salami duftet herlich nach Buchenwäldern und man erahnt das explosieve Geschmackerlebniss: sie schmeckt vollmündig-würzig und herrlich mild im Abgang. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":22651199303,"sku":"101006_Weidesalami_0.4kg","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/Salami_Oberlecker.jpg?v=1465812851"},{"product_id":"brathuhn","title":"DAS BRATHÄNCHEN | saftiges Brathähnchen von Onkel Hasso","description":"\u003cp\u003eSaftiges Brathähnchen aus Freilandhaltung und aufgezogen wie zu Omas Zeiten. Am liebsten mögen wir Brathähnchen von Onkel Hasso im Ofen bei 120 Grad niedriger Temperatur gegarrt. Dann  bleibt alles schön saftig. Der weitere Vorteil ist, dass man somit nicht ständig neben dem Herd stehen muss. Das Brathähnchen von Onkel Hasso garrt sich praktisch selbst. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnkel Hasso ist ein Hähnchen Passionist. Bei uns bekommen Sie hochqualitatives Fleisch aus bester Tierhaltung! \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnsere Brathähnchen haben freien Auslauf auf Wiesen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBekommen hochwertiges Futter aus eigenem regionalem Bio-Anbau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeben in kleinen Gruppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaben bis zu 12 Wochen Zeit zu wachsen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnd unsere Tiere werden nicht mit Antibiotika behandelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaftige \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003earomatisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eherzhaft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Brathähnchen von Onkel Hasso und Tante Edith wächst ganzjährig in den Wiesen der Mecklenburgischen Schweiz auf. Durch die Freilandhaltung ist das Fleisch sehr saftigig und aromatisch. Hand aufs Herz: schockgefrorene Ware hat kein schlechteres Aroma als frisches Fleisch. Denn 65 Prozent macht die Qualität des Produkt aus, den Rest die Zubereitungsmethode. Was Ihr aber selbst auch bei minimalen Kochkünsten merkt: Ein kross-gegrilltes Brathähnchenins Salzkruste von Onkel Hasso ist besser als der Tiefkühlklops.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Informationen zum Versand: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hof Hasso Zirzow, MV | OBERLECKER","offers":[{"title":"2.9kg-3.3kg","offer_id":40435374420,"sku":"_Zierzow_425456","price":49.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3.3kg-3,6kg","offer_id":40435374484,"sku":"_Zierzow_425457","price":56.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/Hasso.Zirzow.jpg?v=1614592287"},{"product_id":"probierpaket-craft-beef-ca-3-0-kg-rindfleisch-vom-galloway","title":"PROBIERPAKET CRAFT BEEF | ca. 3.0 kg Rindfleisch vom Freilandrind","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003esaftiges Steak, 1 Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eherzhafte Bratwürste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeiner Gulasch \u0026amp; köstlicher Rinderbraten, jeweils ca. 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eherzhafte Beinscheiben, 2 Stück\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePaketinhalt\u003c\/h3\u003e\n\u003c!-- #################################################################################################### --\u003e \u003cimg alt=\"saftige und leckere Hüftsteaks vom Galloway Rind\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/OL_HuftSteak_large.jpg?1565839408642362309\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHüftsteak, 1 Stück \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"padding-right: 2%;\"\u003eSaftig, schmackhaft, Hüftsteak. Das Fleischstück wird in Österreich liebevoll Hüferlsteak genannt und stammt aus der Rinderhüfte. Die intensive Fettmarmorierung verleiht dem Fleisch das typisch kräftige und würzige Aroma. Vollmundig im Geschmack weiß es echte Kenner und Anfänger von sich zu überzeugen. Ob für ein besonderes Abendessen und für den „Ich-gönne-mir-einmal”- Moment - hiermit könnt Ihr einfach nichts falsch machen. Doch Obacht bei der Zubereitung! Zu lang und falsch in der Pfanne macht das Hüftsteak schnell zäh und ungenießbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Ein Gulasch bezeichnet in Deutschalnd ein deftiger ist ein geschmorter Eintopf mit geschmortem Fleisch.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/OL_Goulasch_57d077c8-241f-4b66-88e1-3e30b0383251_large.jpg?16794153561369215625\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eGulasch, ca. 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"padding-right: 2%;\"\u003eEin Gulasch bezeichnet in Deutschalnd ein deftiger ist ein geschmorter Eintopf mit geschmortem Fleisch. Das Fleisch kann Rind- oder Kalb-, Pferde-, Schweine-, Lamm- oder Hammelfleisch enthalten. Am liebsten mögen wir den Burgundertopf. Ursprünglich kommt es aus Ungarn, doch auch in anderen Regionen wurden ähnliche Eintöpfe gekocht, die unter verschiedenen Namen und Ableitungen bekannt sind\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Rind-Bratwurst Feuer und Flamme von Oberlecker\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/OL_Bratwurst.jpg?5712686852761732256\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eRinderbratwurst, 5 Stück\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWunderbar zart und überaus schmackhaft macht es ein langweiliges Gericht zu einem tollen Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Es ist der Star ohne Allüren unter den Fleischstücken, denn schließlich macht er seine Arbeit fast ganz von allein. Der Sonntagsbraten ist einfach nicht zu schlagen.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/OL_Braten.jpg?356146004314561743\"\u003e\n\u003ch3\u003eRinderbraten am Stück, ca. 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist der Star ohne Allüren unter den Fleischstücken, denn schließlich macht er seine Arbeit fast ganz von allein. Der Sonntagsbraten ist einfach nicht zu schlagen. Bereits der Duft weckt Erinnerungen und weckt die Vorfreude auf dieses Geschmackserlebnis. Für den ganz besonderen Tag der Woche habe wir für Euch auch ein besonderes Stückchen feinstes Rindfleisch im Paket dabei. Das schmeckt der ganzen Familie und lässt Kräfte sammeln für die bevorstehende Woche.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Osso Buco- Es ist das Fleisch für Ausdauersportler und das kleine Stückchen Bella Italia für die heimische\nKüche.\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/OL_Beinscheibe.jpg?3489728447780731877\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003ch3\u003eBeinscheiben\/ Osso Buco, 2 Stück\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs ist das Fleisch für Ausdauersportler und das kleine Stückchen Bella Italia für die heimische Küche. Denn für diesen Klassiker der italienischen Küche braucht Ihr viel Geduld. Um den einzigartigen und besonderen, aromatischen und zarten Geschmack zu erhalten, muss das Fleisch lange geschmort und gekocht werden. Doch was lange währt, wird dann letztendlich zum feinsten Gaumenerlebnis. Einfach oberlecker sagen wir.\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39246679441505,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/OL_Packet_Gourmet_ec45bc98-5a78-424d-a94a-cf6d305a706f.jpg?v=1505813168"},{"product_id":"dry-aged-burgermeisterstuck-tri-tip-steak-saftiges-rindfleisch-vom-galloway-online-kaufen","title":"DRY AGED BÜRGERMEISTERSTÜCK, TRI-TIP STEAK | saftiges Rindfleisch vom Weiderind online kaufen","description":"\u003ch2 class=\"title-hero-h2\"\u003eSCHARFES STÜCK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Bürgermeisterstück ist ein besonders zarter und sehr aromatischer Zuschnitt. Weil es so oberlecker ist, war es früher dem Bürgermeister und dem Pastor vorbehalten. Das Bürgermeisterstück ist zum Kurzbraten aber auch zum Schmoren bestens geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eIn Deutschland heißt es Bürgermeister, Pastorenstück -oder Frauenschuh und in den USA als Tri Tip bekannt. Dieser Fleischzuschnitt besteht aus Muskelfleisch und ist besonders zart. Das Bürgermeisterstück hat einen hohen intramuskulären Fettanteil. Es ist herrlich marmoriert - es sehr saftig und hat ein wunderbares Aroma. Löst der Metzger das Bürgermeisterstück als Ganzes aus, erinnert ähnelt es einer Haifischflosse. Wir empfehlen das Bürgermeisterstück zum Braten und Schmoren, dünn geschnitten und gut gereift auch zum Kurzbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/Triv1_xl.jpg?7272558912672483785\" alt=\"Bürgermeister Steak oder Tri Tip Steak oder Pastorenstück\" style=\"margin: 0pxpx 0pxpx 0pxpx 0pxpx; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin: 0pxpx 0pxpx 0pxpx 0pxpx; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/Triv1_xl.jpg?7272558912672483785\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"1 x ca. 500g am Stück","offer_id":50384839764,"sku":"0","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 x ca. 1 kg","offer_id":50384839828,"sku":"0","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/Tri_Tip_a767c368-87fc-44b4-a1d9-6b1762320cb0.jpg?v=1505837522"},{"product_id":"dry-aged-beef-spare-ribs-saftiges-rindfleisch-vom-galloway-online-kaufen","title":"DRY AGED BEEF SPARE RIBS | saftiges Rindfleisch vom Galloway online kaufen","description":"\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eDry Aged, mind. 14 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMajor Muhhh - Oma Kuh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWAS MACHEN BEEF SPARE RIBS SO OBERLECKER?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLow and Slow! Das Fleisch der Beef Ribs ist etwas grobfaserig und besitzt einen kräftigen Eigengeschmack. Dieser harmoniert sehr gut mit den Raucharomen des Barbecues. Wir empfehlen Spare Ribs puristisch: einfach nur mit hochwertigem Salz und Pfeffer würzen. Oder in einer Honigmarinade lange und bei niedriger Temperatur zubereiten. Doch letzendlich ist es Geschmackssache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"Beef Ribs: 2 kg","offer_id":50385369236,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/51560042_xl_b2be4bc3-9ce3-4c2e-8fc5-8d52963ea57b.jpg?v=1505839086"},{"product_id":"dry-aged-flank-steak-am-stuck-saftiges-rindfleisch-vom-galloway","title":"DRY AGED FLANK STEAK AM STÜCK | saftiges Rindfleisch vom Freilandrind","description":"\u003ch2\u003eOBERLECKER. HER DAMIT!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWas in Deutschland noch einfach zu Hackfleisch bearbeitet wird, wird in Amerika bereits ausgiebig zelebriert. Das Flanksteak ist ein Teilstück der Bauchlappen des Rindfleischs. Der Bauchmuskel ist flach und mager. Das macht das Fleisch zu einem besonderen kulinarischen Leckerbissen für das nächste Barbecue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Flank Steaks stammen vom Ochsen, Kuh und Färse. Wir haben perse kein Jungbullenfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlank Steak richtig schneiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fasern des Flanksteaks sind deutlich sichtbar – sie sind kräftig und stabil und laufen von einer Seite zur anderen einmal quer über das gesamte Steak. Ihren stabilisierenden Hintergrund haben wir bereits geklärt, nun destabilisieren wir sie beim Tranchieren des Steaks. Dass man Fleisch immer quer zur Faser schneiden sollte, hat vermutlich jeder schonmal gehört – beim Flank ist das wichtiger denn je. Diese stabilen Fasern im Mund zu durchtrennen wäre wahnsinnig anstrengend – deshalb machen wir’s mit dem Messer. Dazu schneidet ihr dünne Tranchen im 90 Grad-Winkel zur Verlaufsrichtung der Fleischfasern. Je dünner die Tranchen sind, desto kürzer werden die Fasern und desto zarter wird am Ende der Biss jeder einzelnen Faser. Eigentlich ganz logisch oder? Und beim Flanksteak essentiell wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"1 x 1 kg","offer_id":50388814100,"sku":"2","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/53497609_s.jpg?v=1540567556"},{"product_id":"dry-aged-flat-iron-steak-am-stuck-saftiges-rindfleisch-vom-galloway-online-kaufen","title":"DRY AGED FLAT IRON STEAK AM STÜCK | saftiges Rindfleisch vom Galloway online kaufen","description":"","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"450g","offer_id":50389842068,"sku":"1","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/63540522_ml_b888b28e-8e2b-446e-996e-f568ba85ded4.jpg?v=1505845999"},{"product_id":"dry-aged-tafelspitz-picanha-top-butt-cap-saftiges-rindfleisch-vom-galloway","title":"DRY AGED TAFELSPITZ, PICANHA, TOP BUTT CAP | saftiges Rindfleisch aus Freilandhaltung","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDry Aged, mind. 14 Tage Major\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuhhh - Oma Kuh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Tafelspitz ist Genuss pur! Kochen, Schmoren, Braten, Grillen, am Stück – alles ist möglich. Ordentlich marmoriert und noch dazu mit einem Fettdeckel von mehr als einem Zentimeter Dicke ausgestattet, trocknet das Tafelspitz beim BBQ nicht aus und bleibt vollmundig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Tafelspitz wird in Österreich klassisch gekocht und mit Meerrettich serviert\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Brazilien und anderen Teilen Südamerikas, heißt Tafelspitz Picanha und ist der Grillklassiker schlechthin. Während bei der deutschen Zubereitungsvariante der Fettdeckel vor dem Kochen entfernt wird, bleibt er beim Original-Picanha am Fleisch. Auch du kannst den Tafelspitz klassisch brasilianisch als Churrasco zu bereiten: Dazu schneidest du das Fleisch in gleichmäßige, zwei bis drei Zentimeter dicke Scheiben und bestreust diese mit grobem Meersalz. Nachdem das Fleisch zehn Minuten geruht hat, steckst du es auf Spieße. Achte darauf, dass sich bei den Fleischstücken die Fettseite außen befindet. Die Spieße grillst du dann bei direkter Hitze über einer sehr heißen Glut, bei gleichmäßigem Drehen der Spieße.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"am Stück: ca. 2.5kg","offer_id":50390204564,"sku":"DryAgedtafelspitz_1,2kg","price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/Tafelspitz_9bc58158-d67d-47bc-aca2-68afee49f938.jpg?v=1505846515"},{"product_id":"dry-aged-flap-steak-grosse-bavette-bavette-aloyau-saftiges-rindfleisch-vom-galloway-online-kaufen","title":"DRY AGED FLAP STEAK, GROßE BAVETTE, BAVETTE ALOYAU | saftiges Rindfleisch vom Weiderind online kaufen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas Flap Steak ist ein äußerst geschmacksintensives Steak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Vergleich zum Flank Steak ist es deutlich weicher, was nicht zuletzt an der intensiven Marmorierung liegt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Geschmack kernig und intensiv.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\nDas Bavette ist ein echter Tipp für Steakliebhaber, die intensiven Rind eischgeschmack mögen.\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschreibung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUS Flap Steak oder großes Bavette Was ist eigentlich ein Flap Steak?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas große Bavette ist in Deutschland eher unbekannt. InFrankreich nennt man es Bavette d’Aloyau und in deramerikanischen Küche ist das sa ige Steak mit dem vollenRind eischgeschmack ebenfalls weit verbreitet. Vom Namenher hat es Ähnlichkeit mit dem Flank Steak und gilt as die kleine Schwester die große Schwester des Flank Steaks. Wichtig ist, dass es jedoch ein anderer Cut ist, der im unteren Rippenbereich liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas relativ fache Flap Steak ist etwa 1,5 bis 2,5 kg schwer und hatin der Regel eine ausgeprägte Fettmarmorierung, welches dasFleisch besonders zart und safig macht, wenn man das Steakquer zu Faser in dünne Scheiben schneidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit es besser auf den Grill passt, wird es in der Mitte geteilt. Dadurch erkennt man auch die starke Marmorierung, die typisch für ein Flap Steak ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Grill oder Ofen auf gut 300 Grad vorheizen und von beiden Seiten jeweils 2 Minutendirekt gegrillt. Anschliessend den Grill auf 120 Grad runterregeln und die Steaks im indirekten Bereich auf eine Kerntemperatur von 55 Grad ziehen. Nach etwa 30 Minuten wird das Steak auf der gewünschtenTemperatur sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003enformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":50391058452,"sku":"","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":50391058516,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/63147520_ml_87a0301b-933a-4e1a-81a8-21bf6b1ba979.jpg?v=1505847550"},{"product_id":"dry-aged-burger-patties-4-stuck-saftige-hamburger-patty-vom-galloway","title":"HACKFLEISCH | 1kg vom Freilandrind","description":"\u003c!-- #################################################################################################### --\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHack ackfleisch lecker vom Freilandrind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDry Aged mind. 14 Tage\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaus 1kg kannst du 5 Patties formen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"padding-top: 10%;\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid grid--uniform grid--view-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item large--one-half medium-up--one-half\"\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eOberleckere Burger Buns für Burgerträume\u003c\/h3\u003e\n\u003cp id=\"bild-sub\" style=\"text-align: left;\"\u003eUnseren saftigen Burger Brötchen bäckt die familiengeführte Meisterbäckerei Kröger aus Gresenhorst für uns. Der Teig ist ein Briocheteig ohne Zusatzstoffe. Damit es einen Crunchy Kick bekommt, betreut Andreas Kröger den Bun mit Sesam. Bestellt die Patties mit unseren Burgerbrötchen und die Party kann losgehen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item large--one-half medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cimg style=\"float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/42285485_m.jpg?5427218432656011112\" alt=\"Unsere Buns bäckt der Meister Bäcker Andreas Kröger aus Gresenhorst.\"\u003e\n\u003cp id=\"bild-sub\"\u003e\u003cem\u003eUnsere Buns bäckt der Meister Bäcker Andreas Kröger aus Gresenhorst. Wir haben unser Burger Bun so entwickelt, dass er nicht aus heißer Luft besteht, aber trotzdem \"fluffig\" daher kommt. Das ist ideal zum Hochspapeln , so dass Flüssigkeiten wie Fett, Saucen, Tomatenmark und Ketchup usw. gebunden werden können ohne das Brötchen aufzuweichen, damit es nicht während des Essens zerbröselt. Zu Hause einfach 1 Minute von jeder Seite auf den Grill legen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Informationen zum Versand: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"keine hinzufügen","offer_id":5516118556703,"sku":"43A_Bürgerpatties","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 Stück Burgerbrötchen","offer_id":5516212371487,"sku":"43A_Bürgerpatties_Bröttchen","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/92391560_m.jpg?v=1518779640"},{"product_id":"siciliana-5-stueck-herzhafte-grillwuerste-aus-reinem-rindfleisch","title":"Bella Italia | 5 Stück herzhafte Grillwürste Bratwurst aus reinem Rindfleisch","description":"\u003ch2\u003eCIAO BELLA!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHandgemacht in Mecklenburg-Vorpommern nach Rezept von guten Freunden aus Palermo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBestes Dry Aged Gallowafleisch Muscanuss, Fenchel, Korainder, Meersalz gepaart mit würziger Paprika – das ist unsere natürlich leckere Bratwurst-Kreation mit italienischen Flair, die Oberlecker Bella Italia Bratwurst. Der unvergleichliche Geschmack der besonderen Würze macht diese Bratwurst zu einem echten Gedicht auf Eurem heißen Rost.\u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"Gallowayhof, Sildemow MV | von OBERLECKER","offers":[{"title":"5 Stück","offer_id":12370571100257,"sku":"ALCAPONE_5UNITS-1","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Stück","offer_id":12387375841377,"sku":"ALCAPONE_5UNITS-2","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/60227614_s.jpg?v=1533755517"},{"product_id":"rinderbraten-saftiges-dry-aged-rindfleisch-vom-galloway","title":"RINDERBRATEN | saftiges Dry Aged Rindfleisch vom Freilandrind","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRINDERBRATEN - EIN FEST FÜR DIE SINNE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer dicke Bug ist besonders als Bratenstück beliebt. Der kräftige Geschmack und das dennoch zarte Fleisch erfüllen alle Ansprüche. Am liebsten mögen wir Rinderbraten zart rosa. Dieser bekommst jeder mittels Niedriggarmethode hin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHier erwartet Euch ein Festtagsbraten der besonderen Art, Rinderbraten aus der Keule, zart und saftig abgehangen. Für unseren Rinderbraten wählen wir nur die besten Stücke aus der Keule aus, damit habt Ihr Freude beim kochen und Eure Gäste werden es schmecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Informationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express Versandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Lieblingsrezept für Rinderbraten - einfach und unkompliziert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Den Rinderbraten in Öl oder Butterschmalz von allen Seiten scharf anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2. Die Kräuter, die Zwiebel und die Knoblauchzehe am besten mit Küchenband um den Braten herum binden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3. Man kann den Braten auch mit einer Gewürzpasten aus Öl, Kräutern, Salz , Pfeffer etc. einreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4. Den Ofen auf 80 Grad vorheizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5. Das Fleich in einen ausreichend großen Bräter oder in eine Auflaufform geben. Beim Niedrigtemperaturgaren wird keine Flüssigkeit zugegeben. Der Braten wird nicht abgedeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e6. Nach Möglichkeit bleibt die Ofentür die ganze Zeit geschlossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e7. Nach ca. fünf Stunden ist der Braten, wenn er eine Kerntemperatur von ca. 70 Grad erreicht hat, fertig (am besten ein Fleichthermometer benutzen). Die Garzeit kann recht großzügig gehandhabt werden 30 Min. mehr machen dem Fleisch nichts aus.\u003c\/p\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"1kg","offer_id":12420726784097,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":12420726816865,"sku":"","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":12420726849633,"sku":"","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/57710435_s.jpg?v=1537276876"},{"product_id":"halbes-freiland-highland-rind","title":"HALBES HOCHLANDRIND aus dem Recknitztal | ca. 60 kg Dry Aged Rindfleisch vom Freilandrind kaufen","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e*** LEISTUNG***\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e1. Ablauf:\u003c\/strong\u003e Mit der Vorbestellung sicherst Du Dir ein Anteil von einem Halben Hochlandrind. Sobald ein Rind komplett verkauft ist, ist der Betrag zu zahlen. Du erhältst eine Info per E-Mail darüber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e2. Dry Aging: \u003c\/strong\u003eDas Rindfleisch muss mindestens 14 Tage bis 18 Tage reifen.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e3. Küchenfertig vakumiert und familienfreundlich portioniert\u003c\/strong\u003e: Filet, Braten, Gulasch, Tafelspitz, Rouladen, Roastbeef, Flanksteak, Ripeye Steaks, Flapsteak, Nierenzapfen, Hackfleisch, Suppenfleisch, Beinscheiben, Mark- und Suppenknochen. Alles vakumiert. Auf Bedarf schneiden wie auch auf Wunsch das Rind nach Euren Vorstellungen zu. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e4. Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Die Highlander sind 365 Tage auf der Weide. Wir schlachten nur Tiere, die älter als 4 jahre sind (alles Andere schmeckt nicht!). Somit ist das Fleisch herrlich marmoriert. Highlander wachsen sehr langsam. Deswegen ist ihr Fleisch fein ausgereift und herrlich aromatisch. \u003c\/span\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12460776194145,"sku":"","price":1500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/bull-landscape-nature-mammal-139399.jpeg?v=1540036309"},{"product_id":"knochen-vom-hochlandrind","title":"KNOCHEN | vom Weiderind","description":"Knochen liefern die Grundlage für Soßen und Suppen. Ob angeröstet oder nicht, mit Suppengemüse oder in Kombination mit anderen Fleischarten sorgen sie für einen würzigen Geschmack.","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"1kg","offer_id":12466726109281,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/66428548_s_73d47065-3c1b-407a-8144-dc8507492414.jpg?v=1540567126"},{"product_id":"rinder-beinscheiben-mindestens-14-tage-gereift-vom-galloway","title":"RINDER BEINSCHEIBEN | mindestens 14 Tage gereift vom Galloway","description":"\u003ch2\u003eGeschmorte Beinscheiben. Bloß keinen Stress\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRinderhesse wird meist als Beinscheibe quer zum Knochen geschnitten. Beinscheiben mit zentralen Röhrenknochen und Knochenmark sind geschmort ein Genuss. Ausgebeint ist vor allem das Fleisch der hinteren Wade für Rindsgulasch und andere Ragouts besonders geeignet.Das bekannteste Beinscheiben-Gericht ist das italienische Ossobuco.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZUM REZEPT\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18478646296673,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/Ossobuco.jpg?v=1548697365"},{"product_id":"filet-vom-galloway","title":"FILET - TENDERLOIN | am Stück von der Kuh Freilandrind","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDas beliebteste Stück vom Rind\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToller Eigengeschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnübertrefflich zart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Freilandhaltung\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet ist ein klassiker in Deutschland. Mit dem Filet stehen Ihnen alle Türen offen. Das zarteste Fleischstück kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, wie zum Beispiel kurzbraten, grillen oder Sous-Vide. Aromatisch wird es, wenn Ihr beim zubereiten Bacon herumwickelt und dann cross bratet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend die meisten das gute Stück unter dem Namen Filet kennen, ist es in den USA als Tenderloin bekannt. Ähnlich zum Hüfstteak ist das Filet entsprechend mager. Es ist ein länglicher, zum Ende schmaler werdender Strang, der hinter dem Rückenmuskel liegt.\n\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"1.35","offer_id":18493255385185,"sku":"","price":70.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.9","offer_id":18727417675873,"sku":"","price":98.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/iStock_000088386955_Full.jpg?v=1551710983"},{"product_id":"goulasch-aus-der-keule-mind-14-tage-gereift-vom-galloway","title":"DRY AGED GOULASCH AUS DER KEULE | mind. 14 Tage gereift vom Freilandrind","description":"Zusammengefasst besteht die ungarische Küche aus genau zwei Elementen: Paprika und Gulasch. Was einfach klingt, ist doch lecker und auch vielseitig. In der ungarischen Küche sind die französischen und österreichischen Einflüsse deutlich spürbar. Im Ungarischen bezeichnet Gulyás den Ausdruck \"dem Hirten zugehörig\/ von einem Hirten gemacht\" und ist eine Suppe zur Verwertung von Fleischabfällen, die sich in ähnlichen Variationen bei vielen Steppenvölkern bis heute noch findet. Sie ist schnell zuzubereiten und wird traditionell in einem Kessel über dem Feuer gekocht, der schnell abgebaut und verstaut werden kann.","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"1kg","offer_id":18496157220961,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/41980008_s.jpg?v=1551376935"},{"product_id":"rouladen-5-stueck-min-14-tage-gereift-vom-galloway","title":"ROULADEN | 5 Stück min. 14 Tage gereift","description":"\u003cp\u003eRinderrouladen sind der Klassiker in der deutschen Küche - Wenn es einen besonderen anlass zu feeirn gibt oder am Sonntag die Familie zusammenkommt, dann sind Rouladen nicht wegzudenken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Roualden  werden aus der Oberschale geschnitten und reifen anschließend mindestens 14 Tage per Dry Age-Verfahren. Dadurch erhält das Rindfleisch eine aromatische Note. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZubereitet werden die Rouladen fast überall gleich: Zunächst werden sie traditionell mit Senf, Speck und Gewürzgurken gefüllt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und anschließend im Kochtopf geschmort bis sie zartweich sind.\u003c\/p\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18574449639521,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/102387817_s.jpg?v=1551376642"},{"product_id":"dry-aged-rump-steak-vom-galloway","title":"DRY AGED RUMP STEAK | am Stück von der Kuh","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDry Aged, mind. 14 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMajor Muhhh - Oma Kuh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDer beliebteste Teil des Roastbeef stammt aus dem hinteren Rinderrücken. Aus ihm werden die beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten. Man erkennt das Teilstück am markanten einseitigen Fettdeckel auf dem Fleisch. Das Major Muhhh Roastbeef von der \"alten Kuh\" verfügt über einen besonders intensiven Beef-Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Major Muhh - Oma Kuh verfügt über einen besonders intensiven Beef-Geschmack. Das liegt an der Besonderheit, dass unsere Kühe bis zu 18 Jahren alt werden können. Gut abgehangen wird das Fleisch ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"1.85 kg","offer_id":18694940065889,"sku":"","price":77.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.9 kg","offer_id":18703956672609,"sku":"","price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/97265217_s.jpg?v=1551438191"},{"product_id":"dry-aged-rib-eye-entrecote-am-stueck-von-der-galloway-kuh","title":"DRY AGED RIB-EYE ENTRECOTE | am Stück von der Kuh","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ebuttrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ezart\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaftig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003enussig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Beschreibung: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Entrecôte (franz.: entre = zwischen, côte = Rippe) wird auch Zwischenrippenstück, in Österreich\/Süddeutschland Hohe Rippe oder im Englischen Ribeye-Steak genannt. Es stammt aus dem vorderen Rücken des Rindes und gilt als das „Steak der Kenner“, das im klassischen Steakhaus auf keiner Karte fehlen darf. Charakteristisch für das Entrecôte ist das deutlich sichtbare Fettauge. Das marmorierte Rib-Eye Steak ist fettdurchwachsener als das Rumpsteak und daher ganz besonders saftig und geschmackvoll. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei richtiger Zubereitung: Steakgenuss pur! Entrecôtes eignen sich hervorragend zum Kurzbraten. Auch als ganzer „Rostbraten“ ist das Rib-Eye ein beliebtes Teilstück.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo gelingt das Rib Eye\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon beiden Seiten scharf angrillen und dann bei ca. 130 Grad für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen legen. Für den Verzehr empfehlen wir das Entrecôte-Steak oder auch Rib Eye Steak in Cuts von 200 bis 400 Gramm zu zerteilen, wobei es sich bei Letzterem um einen sogenannten Double-Cut handelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"0,5","offer_id":18694963003489,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/50483776_s.jpg?v=1551438755"},{"product_id":"wurst-im-glass-oregano-knoblauch-thymian-reines-rindfleisch-vom-galloway","title":"WURST IM GLAS N° 4 | Oregano, Knoblauch Thymian, reines Rindfleisch vom Galloway","description":"\u003cp\u003eUnsere Wurst im Glas wird aus Galloway Rindfleisch, Gewürzen und viel Liebe hergstellt. Im Vergleich zum Paté ist unsere Wurst im Glas N°4 würziger und besitzt eine gröbere Konsistenz - so kann sich das Aroma noch besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: RIndfleisch vom Freiland-Galloway, Salz, Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Majoram, Kardamon, muskat, Knoblauch\u003c\/p\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18916686495841,"sku":"","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/38263127_s.jpg?v=1552057686"},{"product_id":"dry-aged-rump-steak-geschnitten-im-2er-pack","title":"DRY AGED RUMP STEAK | geschnitten im 2er Pack","description":"\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eDry Aged, mind. 14 Tage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMajor Muhhh - Oma Kuh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egut marmoriert, zart im Biss, voll im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEin Rumpsteak ist ein ganz besonderes Stück Fleisch, das von Kennern unterschiedlich genossen wird. Entweder ganz am Stück als Braten oder auf dem Grill. Wenn das Roastbeef zu Steaks zerteilt wird, sollten die Rump Steaks mindestens 3 cm dick sein. Alles andere wird schnell trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir mögen Rumpsteaks am Liebsten pur - mit ein wenig Salz und Pfeffer. Der beliebteste Teil des Roastbeef stammt aus dem hinteren Rinderrücken. Aus ihm werden die beliebten Rumpsteaks (Strip Loins) geschnitten. Man erkennt das Teilstück am markanten einseitigen Fettdeckel (siehe unten) auf dem Fleisch. Das Major Muhhh Roastbeef von der \"alten Kuh\" verfügt über einen besonders intensiven Beef-Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Major Muhh - Oma Kuh verfügt über einen besonders intensiven Beef-Geschmack. Das liegt an der Besonderheit, dass unsere Kühe bis zu 18 Jahren alt werden können. Gut abgehangen wird das Fleisch ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biohof Kamp | OBERLECKER","offers":[{"title":"0.42kg | 2 Stück pro Packung","offer_id":19005469327457,"sku":"","price":17.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/97241797_s.jpg?v=1552580949"},{"product_id":"dry-aged-hueftsteak-geschnitten-von-der-galloway-major-muhhh","title":"DRY AGED HÜFTSTEAK | 2 Stück geschnitten von der Galloway Major Muhhh","description":"Das Sirloin-Steak oder auch Hüftsteak geannt, ist ein sehr großes, mageres Steak aus dem hinteren Ende des flachen Roastbeefs mit Knochen, jedoch ohne Filet. Es wird vier bis sechs Zentimeter dick geschnitten und wiegt bis zu zwei Kilogramm. Es unterscheidet sich vom Rumpsteak nur durch sein Gewicht.\n\nDas Fleisch der Rinderhüfte ist kurzfaserig und nur von sehr feinen Fettadern durchzogen. Daher gilt die Rinderhüfte als besonders mageres und zartes Steak und eignet sich gut zum „kurz“ braten. Figurbewußte lieben es aufgrund seiner glatten, fast fettfreien Struktur. Wer wenig Fett mag, für den sind Hüftsteaks von unseren Freilandrindern ideal. \n","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19006172332129,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/84659561_s.jpg?v=1552581872"},{"product_id":"bbq-paket-edler-fritz-ca-5-kg-premium-fleisch-vom-freilandschwein-duroc","title":"PAKET EDLER FRITZ | vom Freilandschwein Duroc ca. 5kg","description":"\u003cp\u003eVom Duroc Freilandschwein aus Mecklenburg-Vorpommern überaus marmoriert saftig, kernig und herzhaft im Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSchnitzel, 0,5kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKotelett, ca. 1kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNackensteak, 0,6kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrustenbraten, ca 0,5kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRippen, ca. 0,5kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoulasch, ca. 0,8kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: left;\"\u003eBeschreibung\u003c\/h4\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/iStock_9779589_SMALL.jpg?9840505941462267405\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eSchnitzel vom Weidesattelschwein ca. 0,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Schnitzel gehört zu den Klassikern der deutschen Küche. Sogar die Engländer haben das Wort für das saftige und aromatische Fleischstück in ihren Sprachgebrauch übernommen. Die feinen Scheiben vom Weidesattelschein überzeugen mit ihrem tollen Geschmack und eignen sich perfekt dazu, den stressigen Arbeitstag kulinarisch-verführerisch ausklingen zu lassen. Gut zu wissen: Der erste Vorläufer des berühmten Wiener Schnitzels wurde sogar bereits im 9. Jahrhundert n. Chr. an der Tafel des oströmischen Kaisers in Byzanz serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/iStock_75642373_SMALL_499e0a98-f7a1-45ac-bfec-32fd78e3f3b6.jpg?3328718831699940645\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eKotelett mit Fettrand vom Weidesattelschwein ca. 1,00 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Kotelett darf natürlich in einem ordentlichen Fleischpaket nicht fehlen. Schnell und unkompliziert zubereitet ist es immer ein echter Gaumenschmaus. Die Koteletts vom Weidesattelschein können geschmacklich vor allem durch den Fettrand überzeugen, der das Fleischstück während des Bratens schön saftig hält. Das Kotelett wird aus dem Kotelettstrang geschnitten, der sich zwischen Nacken und Hinterkeule befindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Spareribs vom Weidesattelschwein sind mit dem richtigen Rezept Oberlecker\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/iStock_91709959_SMALL.jpg?14865841480414721754\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ch3\u003eSpareribs vom Weidesattelschwein ca. 0,5kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpareribs, Rippchen, Leiterchen. Egal, wie Ihr es nennen wollte, geschmacklich wird es Euch einfach umhauen. Das feine Fleisch zwischen den Knochen, fein durchzogen von Fettäderchen, ist saftig und ein echter Gaumengenuss. Klassische Spareribs werden mit der 3-2-1 Methode zubereitet: drei Stunden räuchern bei 120 Grad, zwei Stunden dampfgaren bei 120-140 Grad und noch einmal eine Stunde bei 150 Grad glasieren. Das Ergebnis sind butterzarte Rippchen, die sich fast schon automatisch vom Knochen lösen. Wer kein Grill zur Hand hat, kann auch den Ofen nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/iStock_96379283_SMALL.jpg?3033505370317700188\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ch3\u003eBauchfleisch vom Weidesattelschwein ca. 0,5 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Bauchfleisch vom Weidesattelschein mit einer tollen Schwarte gibt es ebenfalls im Fleischpaket dazu. Das gut mit Fett durchwachsene Stück aus dem hinteren, unteren Brustkorb ist sehr saftig und aromatisch. Ob als Aromagrundlage für Speisen, gekocht, gebraten oder auch gepökelt - der etwas andere Gaumenschmaus wird auch Euch begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Spareribs vom Weidesattelschwein sind mit dem richtigen Rezept Oberlecker\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/iStock_50898184_SMALL.jpg?3328718831699940645\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eNackensteaks vom Weidesattelschwein ca. 0,6 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Nackensteaks vom Weidesattelschein sind Genusserlebnisse pur! Das Fleisch ist durchwachsen und eignet sich besonders gut als Pfannensteak. Aber auch auf den Grillstäben macht es eine gute Figur. Die ausgeprägte Marmorierung sorgt dafür, dass dieses Fleischstück zu den saftigstes des Schweins zählen und mit seinem Geschmack überzeugen kann. Losgelöst vom Knochen ist es eine schnelle, einfache und köstliche Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"Spareribs vom Weidesattelschwein sind mit dem richtigen Rezept Oberlecker\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/iStock_59046150_SMALL.jpg?4403044573730977335\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eKrustenbraten vom Weidesattelschwein ca. 0,8 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Braten saftig, die Schwarte krustig - ein Krustenbraten ist wahrlich kein Kinderspiel. Doch wenn er gelingt, dann ist er einfach genial! Die tolle Kombination aus Fettschicht und Fleisch - fein durchzogen mit Fettäderchen - ist die perfekte Voraussetzung für ein gelungenes Sonntagsessen. Wir empfehlen, die Schwarte rautenförmig mit einem spitzen Messer einzuschneiden. So kann die Hitze in die Schwarte dringen, krustig werden, während schön das Fleisch saftig gehalten wird. Ein echter Gaumenschmaus!\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/files\/iStock_11805767_SMALL.jpg?5357588369764000209\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\n\u003ch3\u003eGulasch vom Weidesattelschwein ca. 0,8 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVom fernen Ungarn hat das Gulasch längst in die deutsche Küche geschafft und sich dort fest etabliert. Das Fleisch eignet sich besonders gut zum langen Garen im Ofen oder im Kochtopf. Erst dadurch wird das Fleisch butterzart und entfaltet sein volles Aroma. Gulasch gibt viel Gelegenheit zu experimentieren und ausprobieren. Auch wenn es hierzulande als einfach Hausmannskost eingestuft wird, gehört es beispielsweise in Wien zu den klassischen Wirtshausgerichten und lässt sich sogar auf Speisekarten gehobener Restaurants finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Informationen zum Versand: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hof Wolfshagen, MV | von OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32733783785569,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/iStock_21038180_MEDIUM_5bed29b4-9894-464f-88ca-09aa1d2b57b2.jpg?v=1600962135"},{"product_id":"pulled-pork-440ml-vom-duroc-freilandschwein","title":"PULLED PORK IM GLAS 440ml | vom Duroc Freilandschwein","description":"\u003cp\u003eFür alle Pulled Pork Liebhaber, die keine Zeit und Lust haben 10 Stunden Zubereitungszeit in Kauf zu nehmen. Unser Pulled Pork gibt es ab sofort fix und fertig im Glas. Unser Pulled Pork macht Euch die Sache jetzt einfach: aus dem Glas das Pulled Pork herausnhemen und kurz in der Pfanne oder auf dem Grill brutzeln. Dann ab ins Burger Bun und fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePulled Pork ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für gewöhnlich Schweineschulter oder Schweinenacken Verwendung. Zusammen mit Spareribs und Beef Brisket bildet das Pulled Pork die Holy Trinity des Barbecues. Für die Zubereitung braucht mman normalerweise ehr als Geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Pulled Pork schmeckt herrlich nach Röstaromen und hat eine lechte pikante Note. Es reicht für mind. 3 Portionen. Wenn ihr die Brötchen üppig mit ca. 100g Fleisch füllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eFleisch:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch vom Duroc Freilandschwein\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Oberlecker (Peter Gertenbach Land. und Forstwirtschaftsbetrieb, Landgut 9, 18059 Groß Stove\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003ePreis: \u003c\/strong\u003e€3.425 pro 100g \u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e Lichgeschützt bei Raumtemperatur\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32321709899873,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/47857836_m_ec24a183-13e6-4153-9634-d7fdb04a3349.jpg?v=1590230152"},{"product_id":"pulled-beef-im-glas-440ml-vom-angus-freilandrind-aus-mecklenburg-vorpommern","title":"PULLED BEEF IM GLAS 440ml | vom Angus Freilandrind aus Mecklenburg-Vorpommern","description":"\u003cp\u003eFür alle Pulled Beef Liebhaber, die keine Zeit und Lust haben 10 Stunden Zubereitungszeit in Kauf zu nehmen. Unser Pulled Pork gibt es ab sofort fix und fertig im Glas. Unser Pulled Beef macht Euch die Sache jetzt einfach: aus dem Glas das Pulled Beef herausnhemen und kurz in der Pfanne oder auf dem Grill brutzeln. Dann ab ins Burger Bun und fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePulled Beef ist ein Gericht des klassischen Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild. Als Fleisch finden für gewöhnlich Schweineschulter oder Schweinenacken Verwendung. Zusammen mit Spareribs und Beef Brisket bildet das Pulled Beef die Holy Trinity des Barbecues. Für die Zubereitung braucht mman normalerweise ehr als Geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Pulled Beef schmeckt herrlich nach Röstaromen und hat eine lechte pikante Note. Es reicht für mind. 3 Portionen. 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Die Herkunft der Koteletts stammen von unserem Bauern Thomas aus Wolfshagen, Mecklenburg-Vorpommern. Die Duroc Koteletts gelingen immer, sweit ihr das Kotelett am fettrand einschneidet und bei 250 Grad angrillt oder bratet. Danach bei 120 Grad indirekt grillen oder im Ofen weiter burzeln lassen. Die Koteletts vom Duroc mit bestem Geschmack und außergewöhnlicher Fleischqualität unter besonderer Berücksichtigung des Tierwohles. Die fertig Koteletts werden aus dem Karree, also dem Rückenstück vom Schwein, geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformationen zum Versand:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul id=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eLieferung per Express\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersandkosten: 0€ selber abholen oder zzgl. 10 € liefern lassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❆❆❆ Ware wird tiefgekühlt versendet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLiefertermin vereinbaren: Bevor Euer Paket uns verlässt, kontaktieren wir Euch per E-Mail oder Telefon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hof Wolfshagen, MV | von OBERLECKER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32733803184225,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1124\/7516\/products\/iStock-840672714.jpg?v=1600962914"},{"product_id":"oberlecker-geschenkgutschein","title":"OBERLECKER-Geschenkgutschein","description":"\u003ch3\u003eVerschenken Sie Freude mit unseren Geschenkgutscheinen\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEin Geschenk, das immer passt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSuchen Sie das perfekte Geschenk für Ihre Liebsten? Mit unseren Geschenkgutscheinen treffen Sie immer die richtige Wahl. Ob Geburtstag, Jubiläum oder einfach nur so – ein Geschenkgutschein ist die ideale Lösung, um jemandem eine Freude zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSo einfach geht's:\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGutschein auswählen\u003c\/strong\u003e: Wählen Sie den gewünschten Betrag für Ihren Geschenkgutschein.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePersönliche Nachricht hinzufügen\u003c\/strong\u003e: Geben Sie Ihrem Geschenk eine persönliche Note, indem Sie eine individuelle Nachricht hinzufügen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBequem kaufen\u003c\/strong\u003e: Bezahlen Sie sicher und bequem online.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerschenken\u003c\/strong\u003e: Überreichen Sie den Gutschein persönlich oder lassen Sie ihn direkt per E-Mail an den Empfänger senden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eWarum unsere Geschenkgutscheine?\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilität\u003c\/strong\u003e: Der Empfänger kann den Gutschein nach Belieben einlösen und sich genau das aussuchen, was ihm gefällt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKein Verfallsdatum\u003c\/strong\u003e: Unsere Geschenkgutscheine sind unbegrenzt gültig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEinfaches Einlösen\u003c\/strong\u003e: Der Gutschein kann ganz einfach online oder in unserem Geschäft eingelöst werden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eBesondere Anlässe erfordern besondere Geschenke\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEgal, ob für Freunde, Familie oder Kollegen – mit einem Geschenkgutschein liegen Sie immer richtig. Er ist das perfekte Geschenk für alle, die schon alles haben oder einfach schwer zu beschenken sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJetzt Geschenkgutschein kaufen und Freude verschenken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNutzen Sie die Gelegenheit und machen Sie Ihren Liebsten eine besondere Freude. 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